BIENTOT NOEL

Les traditions de Noël en Provence

Les treizes desserts : Ils sont treize comme les treizes convives de la Cène - Avec et surtout des fruits frais

Les quatres mendiants :  Les noisettes ou noix (symbole des Augustins)

                                                   Les figues sèches (symbole des Franciscains)

                                                   Les amandes (symbole des Carmes)

                                                   Les raisins secs (symbole des Dominicains)

La pompe à Huile, le nougat blanc , le nougat noir, les dattes, la pâte de coin,

Le raisin blanc, les oranges, les pommes, les poires, les figues sèches,

Ma grand-mère, y ajoutait  les oreillettes, les petits sablés, ... et les papillotes à la pâte de coing...

              Cette tradition se poursuit dans beaucoup de famille.... notamment dans la mienne.